早年经历
敖嘉年出生于公屋家庭，在他十四岁时父母离异，除了要照顾母亲，敖嘉年还要供养两位同父异母的弟妹读书。受父亲及叔父的影响，敖嘉年自小习武，学习过跆拳道、南拳及大圣劈挂等。中学就读地利亚修女纪念学校，于职业训练学校修读时装设计，在制衣厂做过设计师，不久便请辞。敖嘉年在TVB任服装指导，后又涉足电台、电视主持工作。之后就转往做电影美术，跟张叔平在徐克导演电影《刀》内任助理美指。
演艺经历
1996年，敖嘉年在友人的介绍下，报考香港电台的DJ训练班，在众多报名者中脱颖而出，成为四位DJ学员其中之一。他在无线电视的第一个节目演出便是《城市追击》的节目主持。
1999年，敖嘉年拍摄第一套剧集《
封神榜》，饰演“木咤”一角。2000年至2008年，他断断续续拍了多套剧集，但多数是戏份不多的配角：如《
云海玉弓缘》里的梁亮康、《卫斯理》里的黄堂、《
金枝欲孽》的大坏蛋汪福寿、《覆雨翻云》的叶素冬、《野蛮奶奶大战戈师奶》的Joe等。
2009年，敖嘉年在黎耀祥与邓萃雯主演电视《巾帼枭雄》有了较多的戏份，饰演号恶少“蒋必文”，夺得2009年度万千星辉颁奖典礼“飞跃进步男艺员”奖，并入围“最佳男配角”五强。
2010年，敖嘉年参演两部电影：叶伟信执导甄子丹和黄晓明主演的电影《叶问2》，饰演梁根；黄真真执导杨千嬅和林峯主演电影《抱抱俏佳人》，饰演娘娘腔WING。同年，参演电视《翻叮一族》和《摘星之旅》。
2011年，敖嘉年在剧集《鱼跃在花见》中饰演智障青年鱼至宝；参演林峯和佘诗曼主演电视《花花世界花家姐》，首次担任第二男主角，饰演陆浩昌；参演TVB台庆剧《
巾帼枭雄之义海豪情》，饰演命运悲惨、单纯善良的“排骨仔”，凭“排骨仔”一角荣获马来西亚Astro华丽台”我最喜爱电视男配角奖“，入围2010年度TVB万千星辉颁奖典礼的“最佳男配角”，并进入最后五强。同年，参演林保怡、陈锦鸿主演的电视《九江十二坊》，饰演宋子骏，入围2011年万千星辉颁奖典礼“最佳男配角”最后五强。
2012年，在剧集《造王者》饰演宋代太子赵贵诚。2013年，参演欧阳震华与关咏荷主演电视《
情逆三世缘》，并演唱片尾曲《意想不到》。
2014年，参演古装剧《寒山潜龙》和民国剧《大药坊》；同年，搭档薛家燕、滕丽名、汤盈盈主演贺岁喜剧《新抱喜相逢》，首度担任第一男主角，饰演市场部总监连祉森。
2016年，《末代御医》播出，敖嘉年在剧中饰演光绪皇帝。
社会活动
2010年10月，与梁靖琪出席《儿童心脏健康展览2010》活动。
2010年12月，敖嘉年与谢雪心、梁靖琪、陈美诗、马赛及吕珊出席东方日报慈善基金、太阳报爱心基金与保良局合办之《关怀长者心》地区安老服务计划开幕仪式。
2011年5月，敖嘉年与谢雪心、珈颍以“扫盲大使”身份出席“延续幸福—助农村妈妈脱盲”曲奇义卖活动，并为活动主持启动典礼。
